丁怡銘不起訴檢：牛肉飼料的確含萊劑

行政院前發言人丁怡銘萊牛失言被告發，獲不起訴。（資料照合成）

〔記者王定傳／台北報導〕行政院前發言人丁怡銘被控指台北牛肉麵節冠軍「皇家傳承」用含有萊克多巴胺的美牛，涉違反食安法，北檢日前處分不起訴主因是認為，丁怡銘無犯意，因為他不是指皇家傳承的牛肉含有或殘留萊克多巴胺，而是指美牛飼養過程，飼料大多會添加萊劑，另函詢皇家傳承上游牛肉供應商，也確有此情形，但上游業者在屠宰前有停用萊劑飼料，產品檢測符合我國萊劑殘留容許量。

皇家傳承上游3家牛肉供應商回函給檢方說，上游業者在飼養牛隻過程中，確實會在飼料中添加萊劑，但屠宰前幾天或數週即停止含有萊劑的飼料，讓牛隻自體代謝，且產品經檢測符合我國殘值容許量，才可輸入進口販賣；檢方因此認定，丁怡銘所述確實與皇家傳承所使用美牛飼養過程相符，難認他所言屬謠言或不實訊息。

皇家傳承今日對媒體報導發出聲明表示：「聽聞今天的報導，皇家傳承鄭重深表遺憾。我們是經由政府認證合格廠商來進貨，來烹煮及販售，至於飼養過程中使用何種飼料，相關單位應為百姓把關？身為商家的我們，而絕非混淆支持愛護我們的顧客，為何一次又一次的打擊我們，這不是政府必要的把關跟許可嗎？」

皇家傳承並指：「最近牛肉的價格跟去年同期比較，漲幅已超過六成，疫情已經讓我們小老百姓快撐不下去了，真的不能讓我們好好地煮好每一碗麵的純粹嗎？」

2020年11月12日，丁怡銘在行政院記者會上，針對台北市長柯文哲提出的萊豬爭議做出回應，並指台北牛肉麵節冠軍「皇家傳承」使用含有萊克多巴胺的美牛等語，因而被告「散播有關食品安全之謠言與不實訊息」罪嫌。

丁怡銘辯稱：「萊劑美牛指的是美牛飼養過程中，大多於飼料裡添加萊克多巴胺，但牛在食用代謝後屠宰成為肉品，萊劑的殘留值趨近於零，只要符合國際標準，台灣民眾食用更安全無虞」、「美牛有3％是有機牛肉，就是沒有使用含萊克多巴胺的飼料飼養的牛，因此只要牠不是標榜有機美牛，對進口商而言，祂飼養過程中就是添加萊劑」等語。

檢方認為，丁怡銘並未表示皇家傳承所使用的美牛，含有或殘留萊克多巴胺，而是指飼養過程中，曾使用添加含有萊劑的飼料飼養，且皇家傳承上游牛肉供應商亦回函指飼養牛隻過程確有使用萊劑飼料，但在屠宰前有停用萊劑飼料，產品檢測符合我國萊劑殘留容許量；檢方綜合相關證據後判定，難認丁怡銘所言屬謠言或不實訊息。